Nové stádo plamene Aberdeen Angus

03. 08. 2020

Od května se na našich loukách pase nové stádo plemene Aberdeen Angus. Jedná se o několik jalovic, které se příští rok rozrostou o plemeného býka.

Toto mastné plemeno je charasteristické svou bezrohostí a dvěma celopšťovými barvami - černou a červenou.

Dospělé krávy měří v kohoutku okolo 135 cm při hmotnosti 650-700 kg, býci dosahují výšky 145-155 cm a hmotnosti 1100-1300 kg. Maso plemene Aberdeen Angus patří mezi nejchutnější steaková masa. Jedná se o vysoce kvalitní maso se specifickou chutí, které je ideální ke kulinářskému zpracování. Při dobrém způsobu výživy zvířete maso dosahuje vysokého stupně mramorování, což chuti dodává křehkost, jemnost a šťavnatost. (zdroj: http://www.topbeef.cz).

Zpět na seznam aktualit

Ostatní aktuality

• Fotografie ze DNE SOBĚSLAVSKÉHO PIVOVARU 2025

  28. 07. 2025

  Podívejte se s námi na fotografie ze DNE SOBĚSLAVSKÉHO PIVOVARU 2025 

  detail >

  

• Začíná sezóna borůvek. Pamatujte, že nepatří jenom na koláč.

  16. 07. 2025

  Borůvky se v naší kuchyni na pevno zabydlely a od dětství si na nich rádi pochutnáváme. Dělají lívance a knedlíky svátečnějšími, ale zůstat jen u marm...

  detail >